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中药染色色素金胺O、日落黄和苋菜红的离子迁移谱技术快检方法研究
近几年的中药材染色问题频出,用白芍的根茎染色加工成川乌、用红薯染色加工成首乌等屡见报道。
2012年9月8日,食品药品监督管理局布通告称,在中国重要的中药材产区和主要集散地安徽,有12家涉案企业涉嫌用化工色素金胺O进行染色,用铝盐和镁盐加重,并在药材中掺假,国鑫、维涛、徐重道中药饮片厂等还存在走票过票、贴牌包装等问题。金胺0碱多用于麻、纸、皮革等的染色,不法制造商用其改善食品外观。
近期,东营市食品药品检验中心研究人员发表论文《中药染色色素金胺O、日落黄和苋菜红的离子迁移谱技术快检方法研究》,旨在采用离子迁移谱(ion mobility spectrometry,简称IMS)技术,建立中药材中金胺O、苋菜红、日落黄非法染色的快速检测方法。研究指出,建立的离子迁移谱检测方法快速、简便、稳定,可以用于中药材中非法染色色素金胺O、日落黄和苋菜红的初步筛查,为中药材染色色素的快速检验提供数据基础和方法依据,为日常检验提供便捷方法。该文发表在2016年第06期《中国药学杂志》上。
采用离子迁移谱技术,设定条件为负离子下离子源电压1800V、正离子下离子源电压2300V、漂移管电压7500V、进气温度180℃、漂移管温度180℃、栅电压45V、狭缝脉冲宽度120μs、漂移管流速1.2L/min)、排气泵0.8L/min、运行时间30s、光谱范围25ms,样品经甲醇提取,直接进样,与对照品的迁移时间进行比对分析,判断是否有色素的非法染色。
可以实现3种色素单一存在或同时存在染色时的检测鉴定,同时根据信噪比(S/N)=3确定出3种非法染色色素低检出限。
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